Home canning

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"Home canning or bottling, also known colloquially as putting up or processing, is the process of preserving foods, in particular, fruits, vegetables, and meats, by packing them into glass jars and then heating the jars to create a vacuum seal and kill the organisms that would create spoilage." - (en.wikipedia.org 27.10.2021)
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  • Einweckpumpe mit Gebrauchsanweisung

    Einweckpumpe mit Gebrauchsanweisung

    Das Einweckgerät stammt aus...

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    Image: Museum Pankow - CC BY-NC-SA

  • Informationsblatt: Zeitgemäßer Haushalt, September-Brief 1937

    Informationsblatt: Zeitgemäßer Haushalt, September-Brief 1937

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    Informationsblatt: Zeitgemäßer Haushalt, Oktober-Brief 1938

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    Paradicsom paszírozó

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    Image: Cziffra György Nagytétényi Kulturális Központ - Helytörténeti Gyűjtemény - CC BY-NC-SA

  • Befőttes üveg; Einweckglas;

    Befőttes üveg; Einweckglas;

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    Image: Gyulai Német Tájház - CC BY-NC-SA

References

Synonyms

[]

Broader (Generic)

Narrower (Generic)