Backmulde
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- Anmerkung
- "Ein Backtrog (Teigtrog, Teigwanne, Knettrog, Backmulde, Molle) ist ein Trog, in dem der Teig zum Backen vorbereitet wird.
Frühere Backtröge bestanden aus einem in der Längsachse gespaltenen, ausgehöhlten Baumstamm, in dessen Mulde der Teig zubereitet wurde. Etwa ab dem 19./20. Jahrhundert stellte meist der Böttcher die Backtröge her. Sie haben die Form eines Holzkastens mit leicht schrägen Wänden und überstehenden Griffen zum bequemeren Transport. Diese Tröge stehen gewöhnlich auf einem Gestell, damit eine bequeme Arbeitshöhe erreicht wird. Die Tröge waren von unterschiedlicher Größe. Teilweise konnten sich acht Frauen um einen herum aufstellen, um den Teig zu bearbeiten." - (de.wikipedia.org 03.09.2020)
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Molle
Die Molle wurde vom...
Objektinformation
Bild: BARNIM PANORAMA Naturparkzentrum · Agrarmuseum Wandlitz - RR-F -
Backmulde
Diese Mulde...
Objektinformation
Bild: BARNIM PANORAMA Naturparkzentrum · Agrarmuseum Wandlitz - RR-F -
Backtrog mit Backbock
Großer Trog, aus einzelnen...
Objektinformation
Bild: BARNIM PANORAMA Naturparkzentrum · Agrarmuseum Wandlitz - RR-F -
Backmulde
Von Muldenhauer oder Böttcher...
Objektinformation
Bild: BARNIM PANORAMA Naturparkzentrum · Agrarmuseum Wandlitz - RR-F
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