Pork rind

Query URLs

https://term.museum-digital.de/md-de/tag/57702
JSON SKOS Navigator Tree
Note
"Pork rind is the culinary term for the skin of a pig. It can be used in many different ways.

It can be rendered, fried in fat, or roasted to produce a kind of pork cracklings (US) or scratchings (UK); these are served in small pieces as a snack or side dish. The frying renders much of the fat, making it much smaller." - (en.wikipedia.org 01.01.2022)
Search for this on museum-digital
  • Tepertő sütő szűrőkanál

    Tepertő sütő szűrőkanál

    A háztáji disznóvágás...

    Object information
    Image: Cziffra György Nagytétényi Kulturális Központ - Helytörténeti Gyűjtemény - CC BY-NC-SA

  • Fakanál

    Fakanál

    Fűzfából faragott zsírsütő...

    Object information
    Image: Herman Ottó Múzeum, Miskolc - CC BY-NC-SA

References

[]

Broader (Generic)