Margarine
Query URLs
https://term.museum-digital.de/md-de/tag/50195
- Note
- Margarine consists of a water-in-fat emulsion, with tiny droplets of water dispersed uniformly throughout a fat phase in a stable solid form. While butter is made by concentrating the butterfat of milk through agitation, modern margarine is made through a more intensive processing of refined vegetable oil and water.
Per federal regulation, margarine must have a minimum fat content of 80 percent (with a maximum of 16% water) to be labeled as such in the United States, although the term is used informally to describe vegetable-oil-based spreads with lower fat content. In Britain, Australia and New Zealand, it can be referred to colloquially as marge.
-
Jancsó Dezső vegyesboltja Esztergom 1931.
Jancsó Dezső vegyesboltja...
Object information
Image: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - CC BY-NC-ND -
Smetol margarin reklámlapja
Pici és Fifi. A viszontlátás...
Object information
Image: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - CC BY-NC-SA -
Simító
Négyszögletű, lapos, fehér,...
Object information
Image: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - CC BY-NC-SA -
Simító
Négyszögletű, lapos, fehér,...
Object information
Image: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - CC BY-NC-SA -
Hutter és Lever R.T. installációja
A képen a Hutter olajgyár...
Object information
Image: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - CC BY-NC-ND
References
[]