Flachmühle
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- Note
- Eine Mühle, die nach dem Prinzip der Flachmüllerei arbeitet:
"Flachmüllerei (Flachmahlverfahren) bedeutet, mit wenigen (etwa drei bis vier) Durchgängen (Passagen) das Getreide schnellstens zu Mehl zu vermahlen und Schrote und Grieße gemeinsam zu vermahlen. Es ist ein Mahlverfahren, was vorwiegend für Roggen verwendet wird. Im Gegensatz zur Hochmüllerei wird durch einen engen Walzenabstand (flache Walzenführung) das Korn sofort stark zerrissen und es ergibt sich eine hohe Mehlausbeute bei geringer Passagenzahl. Dabei gelangen auch verstärkt Inhaltsstoffe aus den Randschichten des vermahlenen Getreidekorns in das Mehl, wodurch es dunkler und mineralstoffreicher wird." (https://de.wikipedia.org/wiki/Mahlverfahren; 07.08.2019)
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Technische Zeichnung : Projekt zu einer Roggen-Flachmühle
Längsschnitt und Querschnitt...
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Image: Stiftung Deutsches Technikmuseum Berlin - CC BY-SA -
Technische Zeichnung : Flachmühle für die Herren C. Bodenhaupt & Sohn, Clenze in [der Provinz] Hannover
Längsschnitt, Querschnitt und...
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Image: Stiftung Deutsches Technikmuseum Berlin - CC BY-SA -
Technische Zeichnung : Projekt zu einer Steinflach-Mais[-] und Weizenmühle für die Export-Import-Bank in Sofia
Längsschnitt, Querschnitt und...
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Image: Stiftung Deutsches Technikmuseum Berlin - CC BY-SA -
Technische Zeichnung : Projekt zur Anlage einer Flachmüllerei
Längsschnitt und Querschnitt...
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Image: Stiftung Deutsches Technikmuseum Berlin - CC BY-SA -
Technische Zeichnung : Projekt zu einer Steinflachmühle für die Export-Import Bank in Warna
Längsschnitt der mittels...
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Image: Stiftung Deutsches Technikmuseum Berlin - CC BY-SA
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