Cleaver
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- Note
- "A cleaver is a large knife that varies in its shape but usually resembles a rectangular-bladed hatchet. It is largely used as a kitchen or butcher knife and is mostly intended for splitting up large pieces of soft bones and through thick pieces of meat. The knife´s broad side can also be used for crushing in food preparation (such as garlic) and can also be used to scoop up chopped items.
Tools described as cleavers have been in use since the Acheulean period, Cleaver used to be spelled Clever in the late 17th Century." - (en.wikipedia.org 08.04.2021)
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Handbeil / Haumesser
Das Handbeil oder Haumesser...
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Image: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums - CC BY-NC-SA -
Haumesser in Wolfs- oder Fuchsform
Das Hackmesser besteht aus...
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Image: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums - CC BY-NC-SA -
Hackmesser
Das Hackmesser besteht aus...
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Image: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum - CC BY-NC-SA -
Küferhandwerkszeug aus Eisen/Messing; Hackmesser; Spaltklinge; 18. Jh.
Küferhandwerkszeug aus...
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Image: Stadtmuseum Bad Dürkheim, Museumsgesellschaft Bad Dürkheim e.V. - CC BY-NC-SA -
Hackbeil für Fleisch
Das Hackbeil ist vollständig...
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Image: Kulturzentrum Sinsteden, Rhein-Kreis-Neuss - CC BY-NC-ND
References
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