Fermented milk product
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- Note
- "Fermented milk products or fermented dairy products, also known as cultured dairy foods, cultured dairy products, or cultured milk products, are dairy foods that have been fermented with lactic acid bacteria such as Lactobacillus, Lactococcus, and Leuconostoc. The fermentation process increases the shelf life of the product while enhancing its taste and improving the digestibility of its milk. There is evidence that fermented milk products have been produced since around 10,000 BC. A range of different Lactobacilli strains has been grown in laboratories allowing for many cultured milk products with different flavors and characteristics." - (en.wikipedia.org 25.04.2021)
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Joghurtmaschine von "AEG"
Das Gerät zum Herstellen von...
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Image: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums - CC BY-NC-SA -
Zwei Joghurtflaschen "Dr. Axelrod’s Yogurt"
Beide aus Pressglas...
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Image: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums - CC BY-NC-SA -
Joghurtglas "Meierei BOLLE"
Das dickwandige, sich konisch...
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Image: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums - CC BY-NC-SA -
Vier Becher "LC1 Vanilla" Joghurt der Firma "Nestlé"
Die vier flachen, an den...
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Image: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums - CC BY-NC-SA -
Vier Joghurt-Gläser der "Reichelt" Eigenmarke
Die Gläser für, "Feinen...
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Image: Stiftung Domäne Dahlem - Landgut und Museum, Weiternutzung nur mit Genehmigung des Museums - CC BY-NC-SA
References
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