Palugyay J. és Fiai
Query URLs
https://term.museum-digital.de/md-de/persinst/76670
- Name (English)
- Palugyay J. és Fiai
- Short name
- Palugyay J. és Fiai
- Short Description
- Palugyay J. és Fiai, 1922-ben Budapesten a 22.kerületben működött. A pozsonyi Palugyai család híres vendéglátóhelyet üzemeltetett a városban. "Ami a világhírnevet hozta meg a családnak, az a pezsgőgyártás volt. Fontos ugyanakkor megjegyezni, hogy már előttük is alapítottak habzóbor előállítására és palackozására alkalmas üzemeket Pozsonyban. Schönbauer és Fischer 1825-ben (ezt vette át 1875-ben a Hubert család), Echs és Társa pedig 1835-ben, a legtőkeerősebb viszont az 1842-ben alapított Palugyay-cég volt. Országos és európai szinten elsősorban modern technológiájuknak köszönhetően jutottak egyre nagyobb szerephez. Már itthon is nagy helyzetelőnynek számított továbbá, hogy palackozták boraikat. 1870-ben gépeikkel napi 2000 palackot mostak és töltöttek naponta. Jakab fia, Palugyay József (1846-1915) Franciaországban tanulta a pezsgőgyártást, hazatérve apja üzemében kezdett dolgozni. Az 1873-as bécsi kiállításon már figyelemre méltó eredményeket ért el. Elsősorban Ausztriába, Németországba, Svájcba és a tengeren túlra importált, nagy szerepet játszott néhány magyar borfajta (tokaji, villányi) külföldi népszerűsítésében. Az 1900-as párizsi világkiállításon a Chateau Palugyay nagydíjat nyert."(https://pozsonyikifli.sk/palugyay-es-fiai-a-pezsgo-pozsonyiak/, 2020.09.06.)
- Entity Encoding
- kif
-
Chateau Palugyay - számolócédula
A pozsonyi Palugyai Jakab és...
Object information
Image: Dr. Jablonkay István Helytörténeti Gyűjtemény - CC BY-NC-SA -
Palugyay pezsgős üveg, atrapp
Bontatlan 0,7 l-es bolti...
Object information
Image: Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum - CC BY-NC-SA
References
[]