Henriette Davidis (1801-1876)
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- Name (English)
- Henriette Davidis
- Short name
- Henriette Davidis
- Year of birth
- 1801
- Year of death
- 1876
- Short Description
- "Johanna Friederika Henriette Katharina Davidis (March 1, 1801 in Wengern; – April 3, 1876 in Dortmund) arguably is Germany's most famous cookbook author. Although many similar cookbooks had been published by then, amongst others Sophie Wilhelmine Scheibler's Allgemeines deutsches Kochbuch für bürgerliche Haushaltungen in several editions, Davidis' Praktisches Kochbuch (Practical Cookbook) became the reference cookbook of the late 19th and early 20th century, a standard in German households. The large number of second-hand copies still available, frequently heavily annotated, are proof that the books were in much use. In many families Praktisches Kochbuch was handed down through the generations." - (en.wikipedia.org 09.01.2021)
- Entity Encoding
- piz
-
Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche.
Henriette...
Object information
Image: Museumsgesellschaft Bad Dürkheim e.V. - CC BY-NC-SA -
Nachdruck: Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1845)
Das als "Praktisches...
Object information
Image: Deutsches Kochbuchmuseum - CC BY-NC-SA -
Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1849)
Das als "Praktisches...
Object information
Image: Deutsches Kochbuchmuseum - CC BY-NC-SA -
Kochbuch: Henriette Davidis, Luise Holle: "Praktisches Kochbuch" (1925)
Volltitel: "Praktisches...
Object information
Image: Deutsches Kochbuchmuseum - CC BY-NC-SA -
Kochbuch: Henriette Davidis: "Praktisches Kochbuch" (1881)
Volltitel: "Praktisches...
Object information
Image: Deutsches Kochbuchmuseum - CC BY-NC-SA
References
[]